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卸売 上作 郷右馬允義弘 柳刃240mm 楽天市場】包丁 白紙2号 水牛 鞘付 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：9656115595
中古 ：9656115595-1 |
メーカー | 0849e39c83 | 発売日 | 2025-05-04 14:12 | 定価 | 24800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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山脇刃物製作所の郷右馬允義弘の
正真正銘、堺打刃物の
はがね鍛造 刺身包丁です。
新品 未使用です。
刃渡り 300mm
不純物の少ない高純度の炭素鋼である
高品質な安来鋼 白2号を使用しています。
はがね と 鍛鉄を
堺独自の昔ながらの
鍛造製法で丁寧に合わせています。
金属組織が緻密で均一になり
高硬度のはがねの刺身包丁になっています。
2層構造のカスミの柳刃包丁です。
刃付けも職人さんの手による
裏押し加工までされた
本格的な鋭い刃付けが施されております。
切れ味抜群です！
研ぎ直して繰り返し使えます！
お仕事で使われる
本職の方にもおすすめです！！
送料無料です。
お値下げはできません。
よろしくお願いします。